nedeľa, 19 mája, 2024
ÚvodPrírodaViete že: Toto sú...

Viete že: Toto sú rastliny, ktoré môžete jesť hneď po odtrhnutí

Odoberajte nás na Facebooku:

Zdieľaj priateľom a známym

V prírode sa nachádza množstvo rastlín, ktoré sú jedlé a zdraviu prospešné. Niektoré z nich sa dajú konzumovať priamo po odtrhnutí, bez potreby tepelnej úpravy alebo iného spracovania. Tieto rastliny môžu byť zdrojom vitamínov, minerálov, antioxidantov a ďalších prospešných látok pre naše telo. Niektoré z nich sú aj chutné a aromatické. V tomto článku vám predstavíme niekoľko takýchto rastlín, ktoré sa dajú nájsť na lúkach, pasienkoch, v lesoch alebo aj vo vašej záhrade.

Púpava lekárska (Taraxacum officinale)

Púpava je jednou z najznámejších a najrozšírenejších rastlín na našom území. Jej žlté kvety sú typickým znakom jari a leta. Púpava je celá jedlá – od koreňa po kvet. Mladé listy sa dajú použiť do šalátov alebo na ochutenie polievok a omáčok. Majú horkastú chuť, ktorá sa zmierňuje po preliatí vriacou vodou. Listy obsahujú veľa vitamínu C, A, K, B2, B6, železa, vápnika a draslíka. Kvet púpavy sa dá odtrhnúť a hneď zjesť. Je sladký a aromatický. Z kvetov sa dá tiež pripraviť sirup alebo med. Kvet púpavy má protizápalové, močopudné a detoxikačné účinky. Koreň púpavy sa dá vykopať a sušiť. Používa sa ako náhrada kávy alebo ako liečivý čaj. Koreň púpavy podporuje trávenie, je prospešný pre pečeň a žlčník.

Žihľava dvojdomá (Urtica dioica)

Žihľava je ďalšia bežná rastlina, ktorá má mnoho využití v kuchyni i v liečiteľstve. Je známa svojím pálením pri dotyku s kožou, ktoré spôsobujú drobné chĺpky obsahujúce kyselinu mravčiu a histamín. Tento nepríjemný efekt však zmizne po tepelnej úprave alebo sušení rastliny. Mladé listy žihľavy sa dajú odtrhnúť a hneď zjesť len po preliatí vriacou vodou alebo po rozdrvení medzi prstami (tým sa zničia chĺpky). Žihľavové listy majú jemnú chuť podobnú špenátu. Sú bohaté na vitamín C, A, K, B2, B5, železo, vápnik, horčík a fosfor. Žihľava má blahodarný vplyv na krvný tlak, alergie a imunitu. Žihľava sa dá tiež použiť na prípravu polievok, omáčok, nátierok alebo nápojov.

Sedmokráska obyčajná (Bellis perennis)

Sedmokráska je drobná rastlinka s bielymi a žltými kvetmi, ktorá rastie na trávnikoch a lúkach. Jej kvety sú jedlé a majú sladkastú chuť. Môžu sa pridať do šalátov, jogurtov, dezertov alebo sa dajú použiť ako dekorácia jedál. Sedmokráska má protizápalové, hojivé a antiseptické účinky. Pomáha pri prechladnutí, kašli, bolestiach hlavy a svalov. Z kvetov sa dá pripraviť čaj alebo sirup.

Čakanka obyčajná (Cichorium intybus)

Čakanka obyčajná je rastlina s modrými kvetmi, ktorá rastie na okrajoch ciest a polí. Jej koreň sa používa ako náhrada kávy alebo ako liečivý čaj. Koreň čakanky podporuje trávenie, pečeň a žlčník. Má tiež močopudné a prečisťujúce účinky. Mladé listy čakanky sa dajú jesť čerstvé alebo uvarené. Majú horkastú chuť, ktorá sa zmierňuje po namočení do vody. Listy čakanky obsahujú veľa vitamínu C, A, B1, B2, železa a vápnika. Kvety čakanky sú tiež jedlé a majú sladkú chuť. Môžu sa pridať do šalátov, dezertov alebo sa použiť ako okrasa jedál.

Ľubovník bodkovaný (Hypericum perforatum)

Ľubovník bodkovaný je rastlina s žltými kvetmi, ktorá rastie na suchých lúkach a pasienkoch. Je známa svojimi liečivými účinkami na nervovú sústavu, depresiu a úzkosť. Z kvetov sa dá pripraviť olejový macerát alebo tinktúra, ktoré sa používajú na liečbu popálenín, rán, ekzémov a iných kožných problémov. Kvet ľubovníka obsahuje červený olej, ktorý sa niekedy používal ako domáci liek na zápal priedušiek a prechladnutie hrudníka. Jedlé sú aj listy a stonky ľubovníka, ktoré majú bylinkovú chuť. Môžu sa pridať do šalátov alebo polievok.

Zverina (Oxalis acetosella)

Zverina je rastlina s bielymi kvetmi s ružovým nádychom, ktorá rastie v lesoch a na vlhkých miestach. Jej listy majú tvar srdca a sú veľmi kyslé. Preto sa zverina nazýva aj lesný citrón. Listy zveriny sa dajú jesť čerstvé alebo sušené. Používajú sa na dochutenie šalátov, polievok, omáčok alebo nápojov. Listy zveriny obsahujú kyselinu šťavelovú, ktorá im dodáva osviežujúcu chuť. Kyselina šťavelová je však tiež nebezpečná v príliš veľkom množstve, pretože sa viaže na vápnik a spôsobuje tvorbu kamienkov v obličkách. Preto sa odporúča konzumovať zverinu len občas a v malom množstve. Zverina sa dá použiť na prípravu šalátov, polievok, omáčok alebo nápojov.

Medvedí cesnak (Allium ursinum)

Medvedí cesnak je rastlina s bielymi hviezdicovitými kvetmi, ktorá rastie v tienistých lesoch a na vlhkých miestach. Jej listy a kvety majú silnú cesnakovú arómu a chuť. Medvedí cesnak je bohatý na vitamín C, A, B1, B2, železo a síru. Má antibakteriálne, antiseptické a protiplesňové účinky. Pomáha pri prechladnutí, kašli, zápale hrdla a pľúc. Dá sa jesť čerstvý alebo sušený. Používa sa na prípravu šalátov, polievok, omáčok, nátierok alebo pesta.

Nezabudnite, že nie všetky rastliny sú jedlé

V tomto článku sme si predstavili niekoľko rastlín, ktoré sa dajú odtrhnúť a rovno dať do úst a zjesť. Tieto rastliny sú nielen jedlé, ale aj zdravé a chutné. Niektoré z nich sú aj liečivé a môžu pomôcť pri rôznych zdravotných problémoch.

Pri zbieraní rastlín je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:

  • Zbierať len tie rastliny, ktoré poznáme a vieme ich rozlíšiť od podobných jedovatých druhov.
  • Zbierať len čerstvé a nepoškodené rastliny z čistého prostredia, ďaleko od ciest a priemyselných zón.
  • Zbierať len primerané množstvo rastlín, aby sme neohrozili ich populáciu a biodiverzitu.
  • Zbierať len tie časti rastlín, ktoré sú jedlé a bezpečné. Niektoré rastliny môžu mať jedlé len listy alebo kvety, iné môžu mať jedovaté korene alebo semená.
  • Zbierať len tie rastliny, ktoré sú vhodné pre naše zdravie a stravovanie. Niektoré rastliny môžu obsahovať látky, ktoré sú alergénne alebo nevhodné pre ľudí s určitými ochoreniami alebo diétami.

Ak budeme dodržiavať tieto pravidlá, môžeme si užiť bohatstvo prírody a ochutnať jej plody. Prajeme vám dobrú chuť!

Obrázky: Wikipédia, Expost.sk

Odoberajte nás na Facebooku:

Najpopulárnejšie

ČÍTAŤ VIAC

VAROVANIE: TOTO sú techniky ako médiá a manipulátori ovplyvňujú starých rodičov!

Vo veku hyper-konektivity a okamžitých informácií je ľahké mať pocit, že...

Nebezpečný vodný jav: Vlny oceánu v šachovnicovej štruktúre!

Predstavte si toto: ste na palube lode a vychutnávate si pokojné...

Darovanie obličky: Muži si mysleli, že im dorastú nové ľudské orgány!

V Nepále nedávno vypukla celkom tragická situácia, v ktorej sa skupina...

Ako dosiahnuť celosvetový mier: Dlhodobý plán na dosiahnutie mieru!

Je vôbec možné dosiahnuť celosvetový mier? Celosvetový mier je akási pozlátka, trblietavý...

Čítaj teraz

VAROVANIE: TOTO sú techniky ako médiá a manipulátori ovplyvňujú starých rodičov!

Vo veku hyper-konektivity a okamžitých informácií je ľahké mať pocit, že sme všetci dôvtipnejší a múdrejší ako generácie pred nami. Ale pravda je zložitejšia, a pokiaľ ide o našich milovaných starých rodičov, v tieni nových technológii, politickej zmeny a špeciálnych manipulačných techník na sociálnych sieťach číha čoraz...

Nebezpečný vodný jav: Vlny oceánu v šachovnicovej štruktúre!

Predstavte si toto: ste na palube lode a vychutnávate si pokojné hojdanie vĺn. Známy zvlnený pohyb sa zrazu premení na skľučujúci pohľad – Mozaiku vody, ktorá vykazuje hrebene stúpajúce v presnej mriežke. Aj keď pripomína scénu zo surrealistického filmu, tento jav, nazývaný „štvorcové vlny“ alebo „prekrížené more“,...

Darovanie obličky: Muži si mysleli, že im dorastú nové ľudské orgány!

V Nepále nedávno vypukla celkom tragická situácia, v ktorej sa skupina mužov stala obeťou podvodníkov, ktorí ich presvedčili, aby predali svoje obličky sľubujúc, že im orgány dorastú. Všetko toto sa deje v dedine Hokse, ktorá je teraz známa ako „údolie obličiek“, kde takmer každá domácnosť má skúsenosť...

Ako dosiahnuť celosvetový mier: Dlhodobý plán na dosiahnutie mieru!

Je vôbec možné dosiahnuť celosvetový mier? Celosvetový mier je akási pozlátka, trblietavý ideál, za ktorým sa ľudstvo v dejinách ženie. Vo svete, aj napriek snahám o mier, vznikajú stále nové a nové konflikty, ktoré burcujú spoločnosť a nenávisť v nej. Dosiahnutie trvalého mieru v globálnom meradle je nesmerne...

Najhoršia SVADBA: Nočná mora pre nevestu. TOTO určite nerobte na svadbe!

Vyhnite sa svadobným trapasom! Svadobné oslavy sú plné radosti a emocionálnych okamihov, no môžu sa tiež stať miestom pre nepríjemné situácie, ak nie sú dodržiavané určité spoločenské zásady. Vedieť, čo na svadbe nerobiť, je takmer rovnako dôležité ako vedieť, čo robiť. Nevhodné správanie môže zničiť atmosféru a spôsobiť...

Svadobný obrad: ŽENÍCH a 5 vecí, ktoré mu behajú po rozume!

Svadobný deň – obdobie, keď sa snívajú sny a plány pre budúcnosť sa pretvárajú do skutočnosti. Pre ženícha a nevestu je toto jedinečné podujatie plné emócií, očakávaní a spomienok. Keď vstupujú do svadobného obradu, ich myšlienky a srdcia sú plné túžob a obáv, radostí a úzkostí. Avšak...

Ženy v strednom veku: Toto by ste mali vedieť pred 40-tkou!

Najlepšie rady pre ženy v strednom veku: Kto nevie kam ide, nikdy tam nepríde. Stanovujte si ciele. Začnite tými menšími. Rozptyľovanie je najväčším zabijakom úspechu. Ničí váš mozog. Ak hľadáš lásku, prestaň, láska príde vtedy, keď budeš robiť veci, ktoré miluješ. Neberte si k srdcu slová od ľudí, ktorí nie sú...

Ako zarobiť peniaze? Zaručený zisk a zarábanie peňazí!

V prvom rade si musíte uvedomiť, že zarábanie peňazí je ÚPLNE JEDNODUCHÉ a dokážeme vám to! Návod na zarábanie peňazí: Peniaze sú dôležitou súčasťou nášho života. Potrebujeme ich na zaplatenie nájmu, jedla, oblečenia, zábavy a ďalších vecí, ktoré nám robia radosť. Ale nie všetci máme dostatok peňazí, aby sme...

Najlepšie pizza slimáky z lístkového cesta a ich história

Pizza slimáky sú jednoduché a vynikajúce pečivo, ktoré si môžete pripraviť doma za pár minút. Potrebujete len lístkové cesto, syr, šunku, pizza korenie a vajíčko. Pizza slimáky sa pečú do zlatista a sú krehké a šťavnaté. Môžete ich podávať teplé alebo studené, ako predjedlo, desiatu, večeru alebo...

Ako zbaliť muža? Ako si nájsť chlapa?

Toto je kompletný návod ako si nájsť priateľa! Zbaliť muža nie je vždy ľahká úloha, najmä ak ste už v určitom veku a máte určité skúsenosti s mužmi. Ak patríte do vekovej kategórie od 30 do 60 rokov, možno sa vám zdá, že už nie ste taká príťažlivá...

Ako zvládnuť život na dedine? Dedina alebo mesto?

Ak ste narazili na tento článok, zaujíma vás život na dedine, hľadáte odpoveď na to, či je dobré žiť na dedine, či sa oplatí sťahovať do dediny, aký je rozdiel medzi mestom a dedinou, či je na dedine väčší kľud a jednoducho zvažujete všetky pre a proti...

Nepríjemný zápach z úst je problém, ktorý vám znižuje sebavedomie!

Ako sa prejavuje zápach z úst? Zápach z úst, známy aj ako halitóza, je nepríjemný a intímny problém, ktorý ovplyvňuje sebavedomie človeka a celkovo aj jeho spoločenský život. Zápach z úst je najčastejšie spôsobený nahromadenými baktériami v ústnej dutine. Baktérie môžu uvoľňovať prchavé zlúčeniny síry, ktoré sú príčinou...